白癜风什么症状图片 https://m.39.net/pf/a_6746049.html《黄帝内经》有言：“人生于地，悬命于天，天地合气，命之曰人。”
人吃五谷杂粮，呼天之气，我们的生命离不开天地之气（呼吸和食物），所谓得天气让我们神清气爽，得地气使我们气血旺盛。
人禀天地之气生，四时之法成，但仍以地气为主。天地有生长化收藏，人亦有生长壮老已，人要健康，要长寿，就一定要顺应天地自然的规律。地在下，为根，为本。人宗之，以下为本，以地为根。得地气则生，失地气则病。人之饮食，皆得地气。
据研究发现，经常摆弄花花草草，在户外劳作，踩在土地上，吃得“土地之气”的食物，有助于身体健康。回顾小时候，生活在农村，可以与土地亲密接触，爷爷奶奶也总会下地干活，到了冬天，有火炕，暖暖的非常舒服，那时候爷爷奶奶即使到了中年，身体也很硬朗，没什么疼痛。
反而长大后，住在楼房之中，我们都远离了地面，很难接触到地气，不难发现，身边的人身体越来越差，小病小痛时时困扰着我们生活。先不说环境与噪音污染，工作压力对健康的影响，但从地气方面来看，大部分地面被水泥路封锁，我们走在地上，也很难接收到地气，渐渐得天气多而地气少，体内的阴阳也就不调和了。
从五行来说，我们现代人，接地气少，也就是少土，五脏之中，对应土的便是我们的脾胃，因此也不难发现，为啥现代人脾胃问题那么多，动不动就营养不良，胃疼腹泻或是便秘，这都是缺了“土”，也就是地气。
所谓缺啥咱就补啥，此时恰逢冬季，也是进补的时节，与其吃那些肥甘厚腻的肉类还不如吃一些真正得“土气”的食物，既能补养身体，又不易上火，还非常适合冬季收藏的规律。
食物长在土地上，本应最得地气，但现代的食物多数经过工业加工，反而把土气给加工没了，故此建议想要“吃土”就吃原生态的食物，食物中没有杂七杂八的添加剂防腐剂，这样才是把土气补到了身体里。
而且地气通于中焦脾胃，故此脾胃是运化食物获得地气的脏腑，养好脾胃，多得地气，有利于健康。尤其是体质虚弱者，重在补地气，正所谓，脾胃者，健康之本，需当谨养。
入冬吃根，最经济的“补冬补地气”法
四季有时，每个时令都有时令之物，春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。冬天是根类食物当造之时，《月令七十二候集解》中道：“立，建始也”“冬，终也，万物收藏也。”
到了冬天，食物的精华也收归到根部的种子里。它温热补益，富含营养，可以为身体提供能量，增强机体御寒能力，而且性价比高，既经济又不过燥，怎么吃也不会上火。
“根”类食物指的是藕、萝卜、山药、薯类等，既能当蔬菜，也能当主食，体积大热量小，膳食纤维丰富，也是不少健身爱美人士的首选。像红薯、山药、莲藕、萝卜等食物，辅以平和的烹调方式，更能彰显其补养之效，切记不要过度烹饪，如油炸、煎烤等。
红薯，健脾胃，强肾阴
红薯又名甘薯，《本草纲目》记载，甘薯能“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”。红薯是个非常润肠的食物，含有丰富膳食纤维，而且富含胡萝卜素，对我们眼睛也好。
当我们觉得身体虚，没力气，或是脾胃不太好，就可以蒸红薯或者烤红薯来吃，但注意，最好在中午食用，这样身体有足够的时间去消化，吃红薯时，不要和别的太甜的东西一起吃，红薯本身就是甜食。
分享一道香甜软糯的蜂蜜红薯片，老人孩子都爱吃。
做法：红薯洗净后切薄片，厚度大约3-4毫米，碗中打入一个鸡蛋，加入玉米淀粉充分搅拌均匀。红薯片沾满鸡蛋液，控掉多余蛋液，均匀地摆放在烤网上，空气炸锅（烤箱）以上下火度进行预热，中层，烘烤20分钟。
烘烤过程中来调蜂蜜水，蜂蜜中加入清水调匀，经过20分钟的烘烤，红薯片表面已经部分上色，取出，在表面刷一层蜂蜜水，放入烤箱继续烘烤5分钟，烘烤总时长25分钟，外表酥脆，中间甜糯，放凉后很软，喜欢甜食的朋友别错过。
萝卜，凉润，清解体内积热
有句话叫冬吃萝卜赛人参，入冬以后，白萝卜上市了，不仅价格十分亲民，吃起来也是别有一番好滋味。冬天吃萝卜，是老祖宗口口相传下来的饮食文化，萝卜性凉，生吃具有辛凉透表、清热解毒、润肺利咽、生津止渴之效。
煮熟了的萝卜凉性减弱，但降气化痰、除胀利尿的效果增加了，很多人到了冬天都会胃中烦热，《伤寒论》中描述：“十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”
冬天万物闭合，阳气向内，处于收藏状态，人也容易阳气在里，胃中烦热，很多人都出现了口腔溃疡，口舌生疮，便秘等问题，这时候就非常适合吃白萝卜降降胃火。
分享一道脆爽降火的糖醋腌萝卜，冬天容易上火的，可以吃点。
做法：萝卜洗净去皮，切成薄皮，加入盐、糖、搅拌腌制20分钟。之后调酱汁，一勺糖，一勺生抽，一勺陈醋，适量盐，搅拌均匀。腌好的萝卜挤出水分，把酱汁倒入萝卜中翻拌均匀，拌好之后包上保鲜膜，冰箱冷藏24小时即可，非常脆爽。
但萝卜虽清热滋润，但脾胃虚寒者不宜食用，若食用也要和葱姜蒜，牛羊肉等温性食物搭配烹调，以及正在吃补气之物（如黄芪、人参、党参等）的朋友，萝卜下气泄气，不要同食哦！
山药，健脾养胃
《神农本草经》记载，山药“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。脾胃不好建议吃山药进行温补，山药肉质细嫩，富有营养，历代医家称其为“养脾上品”，自古也有“小人参”之称。
若是用山药搭配另一味根系食物，茯苓，那么健脾的效果则会事半功倍。茯苓主要利水渗湿，虽具有益气健脾之功，然终为补少利多；
山药既可健脾益气，又能固肾益精。这两者搭配，茯苓得山药则利湿而不伤阴，山药得茯苓则补脾而不留湿，补中有利，利中有补，合为平补缓利之剂，为脾虚挟湿又不耐峻补峻利者所宜。
分享一道山药茯苓糕，健脾养胃，老少皆宜，学会做给家人吃。
做法：生山药去皮切段上锅隔水蒸30分钟，山药蒸熟时，可先将茯苓打成细粉备用，山药蒸熟后，放入碗中捣烂备用。大枣洗净后放入锅中煮熟，煮大枣的水不要倒掉，备用，大枣晾凉后去核切碎，将捣烂的山药、茯苓粉、枣肉混合均匀，可适当加入煮大枣的水，使其混合后可捏成型即可。
将混合后的糕体装入模具中塑形成长方体，取出后，切成块，放入锅中隔水蒸熟，大约25-30分钟，之后淋上蜂蜜即可，香甜软糯，食之山药的糯，蜂蜜的甜，好吃不黏牙，轻食又健康。
在处理山药时，记得戴好手套，山药黏液粘在手上容易过敏瘙痒，若是没时间制作，也可以试试咱们这款由温县铁棍山药和云南茯苓打粉，经过科学配比的茯苓山药粉。
温县的垆土铁棍山药天下一绝，营养非常高，高山茯苓，无硫熏，这两者都是地地道道的土气食物，此外还添加了薏苡仁和莲子，都是天然地道的健康食材，祛湿气，健脾气。
山药健脾养胃；莲子清热安神；茯苓利水渗湿；薏米利水祛湿。茯苓化湿，还有薏苡仁来清热，薏仁还能把湿气转化成津液，又有山药莲子补虚，且能镇水，达到安神之功，使湿气不再为害，从而整体调理身体，达到健康。
经过打磨成粉后，非常细腻，吃起来也更方便，带着一股“大地”的自然味道，山药的甘，茯苓的淡，莲子的清香，加入开水冲泡，暖暖的，喝下去特别舒服，早上没时间吃早饭，到了单位泡上一杯营养早餐，脾胃暖暖的非常舒服。
而且无糖添加，即使是不能吃甜的朋友也能吃，喜欢吃甜可以加入一些蜂蜜牛奶调和味道，更香甜哦。与其吃一些添加剂多的工厂食品当早餐，不如吃些实实在在的土气食物，更为健康养人。
若是喜欢口感层次更为丰富，营养更为全面的，也可以试试这款以山药、茯苓、白扁豆、薏米、人参、莲子、山楂、鸡内金、砂仁等原料制成的八珍糕，不光包含土气的根系食物，还有健脾养胃的各种食材。
这款糕是从明代宫廷流传出来的配方，为御医陈实功为脾胃虚弱的皇子所创，原始的配料为八种，山药、薏米、茯苓、莲子、芡实、麦芽、白扁豆、党参。后来乾隆皇帝和慈禧太后也把它当做养胃的御膳糕点。
我们在此基础上加以改良，让配方更适合现代国人的脾胃，增加了清瘀的鸡内金，现代人动不动就吃多吃撑，肚子一天到晚都是鼓鼓胀胀的，这时候鸡内金就派上了大用场。对于体虚乏力者，又增添了人参，补气效果更好。
而且现代人体湿很重，无论四季，湿浊之气总是困扰我们的脾胃，甩都甩不掉，里面的茯苓、薏米、砂仁、莲子，都是健脾祛湿的，莲子醒脾，薏米、茯苓、砂仁祛湿化湿，薏米主降浊，茯苓主祛湿，砂仁主温散，这四者搭配，无论什么样的湿浊都能给化开，温散出去。
麦芽山楂都是行气开郁的，山药健脾益气，把我们把虚弱的脾气给补上去。这款八珍糕有补有通，有升有降，平和不偏，用山药去补，用茯苓去疏通；用莲子去补，用山楂疏通；用麦芽去补，用鸡内金疏通。薏米微寒，有砂仁的温和之性去化解，使整体达到平衡，补而不腻，补中有疏。
所有的食材没有经过深加工，只是用了机器打粉，为的口感更好粉质更细，后面皆为手工制作，从混合揉面到烘焙，全程都由经验丰富的老师傅制作，低温烘焙，保证食物中的营养不流失，真正把土气补进脾胃中。
烘焙出的糕点干湿师傅，不干不硬，吃上去也不会噎得慌，像是牙齿状态不好的中老年人也能轻松食糕，一口咬下，多种食材的营养都尽收腹中，嚼着软糯细腻，经过烘焙后，食物特有的焦香，让人胃口打开。
早上一杯热牛奶，两块八珍糕，把“土气”美食吃进腹中，收获的是营养和健康，肚子不撑不胀，很舒服，同时也补足身体所需的能量。
所谓吃得再补，不如多吃点“土气”食物，把大地中的能量都吸收到身体之中。
