营养健康晚秋季节补身汤 [复制链接]

秋天“无病三分虚”。不知不觉已是深秋，气温愈低，空气愈发干燥，人体水分蒸发加快，从而使人有不同程度的“干燥感”。中医认为燥易伤肺，津亏液少。所以，秋天要适当喝些滋阴润燥的补身汤，及时补充水分，这对于秋季养生十分关键！

莲藕排骨汤的起到清热消痰、补血养颜的作用。若有贫血、心慌失眠，喝了可以调节病症。如果体质虚寒，最好是在汤中放入绿豆。

原料：莲藕克，猪排骨克，*酒、生姜、葱、盐少许

做法：

1、猪排骨切段，过水

2、藕洗净切片，与排骨同置1毫升温水之中

3、加*酒、姜、葱，水沸后文火炖90分钟

4、加少许盐，即可食用

鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品，而且还可以长效润肤，是一种天然的美容佳品。

原料：鸡块、猪瘦肉、红枣、香菇、姜片

做法：

1、鸡块，瘦肉洗净沥干水

2、香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开

3、电饭锅里放2杯水的量，把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜放入电锅里，盖上盖

7、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档

8、放入盐调味即可

秋季哮喘症多发，这道汤很适合哮喘患者。罗汉果有解热消暑、治咳化痰、促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

原料：大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两、陈皮一小块、清水十碗

做法：

1、陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净

2、直身瓦煲内放水、罗汉果和陈皮，旺火烧滚

3、下入猪肉，加少许盐，待滚起后改用文火煲约两小时即可

北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又有滋润喉咙、保护声带、通畅大便、预防痔疮的功效。

原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片

做法：

1、先将无花果洗干净，对半剖开

2、猪瘦肉洗净，北沙参、陈皮、百合洗净

3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中

4、中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用

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