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快乐厨房沙参玉竹煲鲫鱼 [复制链接]

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此汤汁香浓味美,具有生津止渴、润肺养颜的功效。

原料:

鲫鱼1条猪展肉g

南北杏30g沙参10g玉竹15g红枣4粒姜3片

清水0ml油15ml盐5g

沙参玉竹煲鲫鱼的做法

1沙参和玉竹用清水浸泡15分钟。

2锅中放入适量热水,大火烧沸后将猪展肉放入汆煮2分钟,再捞出沥干水分。

3生鱼(约g)清理干净,用厨房纸巾擦干水分。

4中火烧热锅中的油,待烧至六成热时,将生鱼和姜片放入,把两面煎至*香。

5将清水倒入锅中,大火烧沸后,放入玉竹、南北杏、猪展肉、红枣和沙参,大火煲煮15分钟后转小火继续慢煲2小时。6最后放入盐调味即可。

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《美食乐翻天》:FM.6济南新闻广播,每天下午16:10--17:30播出。

“敏以食为天,健以食为先”,阿敏阿健带您吃遍济南!

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