北京青春痘医院好不好 http://m.39.net/pf/a_8740651.html鹅肉为鸭科动物家鹅的肉，家鹅又称为鹅、家雁、舒雁。我国各地均有饲养，以华东、华南地区较多。鹅肉为常食禽肉之一，虽味与鸭相似，营养价值略同，亦有某些疗病功能，但湿热内蕴，皮肤疮*者不宜食用。
营养作用FIGHTING
蛋白质含量低于鸭肉，脂肪和糖的含量则高于鸭肉，也含有钙、磷、铁、铜、锰和维生素等，对身体虚弱、营养不良，有较好补养作用。
食疗功效FIGHTING
能补虚益气、养胃止渴，为平补之品，适用于脾胃虚弱、中气不足，倦怠乏力、少食消瘦、消渴等症。
应用举例FIGHTING
1、鹅肉补中汤
鹅1只，*芪30克、*参30克、山药30克、大枣30克。鹅去毛及内脏，将上4味药装入鹅腹，用线缝合，用小火煨炖，略加食盐调味，煮熟后，将鹅捞起，取出药物，分数次饮汤食肉，隔数日食一次，连食数次，适用于脾胃虚弱，中气不足、倦怠乏力、少食消瘦等。
2、沙参玉竹鹅肉汤
鹅肉克、北沙参15克、玉竹15克、山药30克，加水适量煮熟，稍加食盐调味分2次食之，连食数日，能治消渴。用于脾阴不足及口干思饮、少食不饥、便溏腹泻等症。
3、鹅肉鱼鳔汤
鹅肉-克，鱼鳔30-50克。鹅肉切块，与鱼鳔共煮，加少量盐以调味，肉熟后分数次饮汤食肉。隔数日食1次，用于阴虚体弱、腰膝酸痛、少气乏力、内热等症的治疗。
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