那家医院制白癜风好 http://m.39.net/pf/a_4613581.html▼本期文末有超级福利!
①文末将送出12份价值元の2-3人豪华套餐!
②原价の「波记良牛潮汕现切牛肉火锅」福利价仅需69元!
春天来了,夏天还会远吗?
那还能不能爽快的吃火锅?
“当然能!”
陈独秀同学请坐下
接下来交给超人叔叔吧
20+牛肉品种任你选
新鲜的食材、营养的汤底、风味的酱料
想想都让人欲罢不能
??????
让我们来一场舌尖上的盛筵
深受健身*与减肥*的喜爱
只因它既解馋又健康还不胖!
嘿!胖友,了解一下?
波记良牛潮汕现切牛肉火锅
??选用云贵川的小*牛,拥有专门养殖基地,保证食客吃进最里的都是最合格、美味、新鲜的肉;
??坚持每天现杀新鲜牛肉,以保证其新鲜度,不售卖过夜牛肉,吃进口里的每一块肉,新鲜程度根本不必多说;
??明档窗口,现切牛肉,绝不注水哦;
??潮汕师傅+潮汕沙茶酱+多款潮汕当地小吃,让你分分钟体验潮汕风味。
正宗潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉对牛的品种选择非常讲究。必须是*牛肉才好吃,奶牛、牦牛肉或者水牛肉都会影响其口感。波记良牛潮汕现切牛肉火锅使用的是云贵地区2岁左右的散养*牛的肉,对品质有要求的老板,牛肉的边角料都会扔掉哦!
最考验的除了牛肉的新鲜度,就属师傅的刀工。行内人都知道,潮汕牛肉火锅的切肉师傅,是一个店的灵*。°全景透明敞开式厨房,现场直播切肉。
要证明牛肉是不是注水,只要装好盘之后,拿起盘起开始旋转,如果牛肉都不掉下来,就证明这个牛肉是好品质。
喝超补の汤,吃鲜嫩の肉
波记清补凉牛骨锅:选用上好的新鲜牛骨,加入秘制配方,以及红枣,枸杞、虫草花,当归、玉竹、北沙参等多种补品不间断熬制24小时。
开锅的时候,那么高温之下沸腾的肉汤,里面飘着几颗硕大筋道的丸子,在汤中煮的忽隐忽现的金*玉米,清甜的香味,四溢在周围,只想马上喝上一碗!
不过先不要着急,超叔带你解锁潮汕火锅喝汤新姿势,一口汤打开你的味蕾,检验锅底的新鲜程度。不用说,这波记清凉牛骨汤牛骨原味锅绝对不会让你失望。
待时机成熟之时,将整盘的鲜切牛肉滑入锅中,不到十秒,那爽口筋道的嫩肉就给你此时最好的选择。汤底鲜美,牛肉现切,丸子Q弹到能当兵乓球打。
如果你和超叔一起去吃潮汕牛肉火锅,你会感受到来自食肉兽的脸盲,所以,吃之前需要看图学习下!雪花、嫩肉、五花趾、匙柄、肥胼……牛身上的珍稀部位这里基本都有,但是想要吃还是得靠抢!
10s带你认识潮汕牛肉?
『匙仁』是肩胛里脊肉
『肥胼』是牛腹夹层肉
『吊龙』指的是牛脊,也就是西餐里的西冷或者肉眼
『五花趾』是牛腿肌腱,一头牛只有两小块,汤底滚开之后随吃随涮
如果实在分不清,从瘦到肥吃!准没错!按嫩肉,牛舌,脚趾肉,五花腱,匙柄,匙皮,雪花肉,吊龙,肥胼,胸口朥依次吃个遍~
鲜美味道品质保证
雪花肥牛
雪花肥牛是食肉兽的最爱,牛颈部位最好吃最松软的肉,,一头多斤的牛身上只有2-3斤。
一盘盘码好的雪花牛肉就被送上了客桌,筷子一捞,犯颠几下,趁热放入沙茶酱中一滚,入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。
牛肉丸
其实来这里就是冲着老板的手工牛丸来的。每天一早就要开始打制当天的牛丸,然后用手一个个挤出来,保证其大小均匀。在挤出的同时加入空气,这样才能保证在锅底中,牛肉丸能够吸收足够的汤汁。
匙柄
匙柄相当于是前腿上部的夹层里脊肉,肉质里有一条肉筋,像钥匙柄一样,入口柔软又超弹,极有拉伸感。蘸上沙茶酱,满口香浓。
五花趾、三花趾
三花趾和五花趾分别是牛前腿和牛后腿的肌腱部位是最健壮的地方,每头牛只能产出1%极其稀少,10来盘左右,10分钟就能卖光啊。一咬下去的五花趾,口感脆弹之余满嘴都是新鲜的牛肉味。一次性满足吃货的两个愿望。没有油脂,感觉吃多少都不会胖。
地道潮汕风味当然还是蘸沙茶
再调配一碗适宜自己口味的蘸料,或麻辣、或蒜香、或是与潮汕牛肉火锅绝配的沙茶酱,小吃货们嗷嗷待脯的胃终于要开启享受模式啦~
除了眼前的肉还有远方的环境
环境大气舒适,现代与复古结合,格调满分!这里就像一股清流,拒绝浮躁,用心创新,想吃好牛肉火锅,来这儿准没错!
店铺有两楼,晚上食客聚集,很是热闹,环境干净整洁,家庭聚餐、朋友聚会都再合适不过了!这里的环境总会让你满意而归~约约约!!!
合肥超人叔叔专享福利
福利一
找TA
就有机会获得
波记良牛潮汕现切牛肉火锅价值元の豪华2-3人套餐
(共10份)
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进不去的找老白sky
?
波记良牛潮汕现切牛肉火锅价值元の豪华2-3人套餐波记招牌牛骨汤28元x1嫩肉32元x1肥牛32元x1牛腩32元x1熟地乌豆茶20元?x1炸腐皮15元x1生菜9元x1手工面16元x1酱料5元x3
福利二
3月28日-4月3日
给
发送「波记良牛」抢福利
前位超人叔叔粉丝享受
原价元一份的
超值潮汕牛肉火锅双人套餐
福利价仅售69元
69元超值套餐招牌牛骨汤28元x1嫩肉32元x1肥牛32元x1牛腩32元x1豆腐皮15元x1酱料5元x2手工面16元x1
活动说明:
1.请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数,咨询店员享受福利,点单后出示无效;
2.每人每单每用餐时段限用一个福利,不可拆单或叠加使用,福利单次有效,堂食外带亦可,如点单前未告知店员参加本次活动,则不能使用活动福利;
3.此优惠不能与其他优惠同时使用,活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长,谢谢。
福利三
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截止3月29号
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各将免费送上
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波记良牛潮汕现切牛肉火锅
人均:元
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