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TUhjnbcbe - 2023/6/13 21:26:00

开春以来,各种病*纷纷登上热搜,甲流、诺如病*、新冠、XBB亚型*株等,北京、浙江、上海、陕西等地都有部分班级停课了!

为什么一到春天各种病*就猖狂起来了呢?

这与春天的风关系很大!《*帝内经》曰:「风者,万病之始也」,风就是病的开始,它最强大的技能是趁虚而入,是病邪的带路*,会带着寒、湿、热、燥等其他邪气入侵,哪儿虚往哪儿钻;

现在正是一年里风邪最猖狂的时候,大寒、立春、雨水、惊蛰这四个节气属于初之气,主气是厥阴风木,客气是太阴湿土,风多,气温波动大;加上立春后身体的毛孔开始舒张,更容易受到风邪的侵袭!所以春天是各种病*性传染病的高发期!

看到这里,你是不是有点焦虑了?其实大家不用过于焦虑和恐慌,对付这些病邪最好的武器,就是你的免疫??力,有免疫??力当道,一夫当关,万夫莫开,以不变应万变!

免疫力=正气,提升正气的关键在这里

现在说的免疫??力,在中医里叫正气,如果把正气比做保护身体的*队,病邪就是敌人。

《*帝内经》中说:「五疫之至,皆相染易,无问大小,病状相似……不相染者,正气存内,邪不可干。」

正气充足的人,就如身体里有一支精锐部队,能快而准的消灭敌人,病邪近不了身;正气不足的话,身体里的部队全是老幼病残,敌人一来,很快就沦陷了!这就是为什么在相同的环境里,有人感染,有人却没事的根本原因!

那我们应该如何提升正气,增强抵御病邪的能力呢?

补肺气=为身体筑起一道坚实的防护墙

我们身体的表面,分布着一种卫气,是身体抵抗病邪的屏障,而这个卫气,由肺来主导,因为肺主皮毛,肺主一身之气,它能增强卫气,让卫气在肌肤体表运行,病邪一入侵,卫气马上出来作战,把病邪赶走,就像给身体筑起一道坚实的防护墙!

补脾胃=生成更多的卫气

《素问·痹论》说:「卫者,水谷之悍气也。」也就是说,卫气主要由脾胃运化的水谷精微所化生。

医圣张仲景更是把脾胃放在了一个前所未有的高度:脾旺四季不受邪,意思是脾胃好,一年四季都不容生病!

你发现没有,脾胃不好的人,特别容易生病,季节转换、变天稍微不注意,就感冒、咳嗽、过敏、拉肚子等,究其原因还是脾胃差,生成的卫气不足以抵御病邪!

这里喜欢吃糕点的,可以做一做健脾补肺气的枣泥山药糕,初次知道这个糕点,还是上学时候看《红楼梦》中提起的,书中写道,秦可卿不知道染了什么病,一直都不见好,她想吃的就是这口枣泥山药糕。

枣泥山药糕清甜味道好,而且容易消化吸收,山药健脾又补养肺气,补而不腻,而且这个做法简单,无油无糖,自己在家就能做的健康小点心。

准备新鲜山药克、红枣0粒、枸杞一小把、大米粉克,红枣洗净去核切片,山药去皮切成厚厚的片,浸泡在清水中备用。锅中烧水,水开后放入山药和红枣大火清蒸25分钟,然后取出摊开放凉。

把山药和红枣分别按压成泥状备用,山药泥中加入大米粉,用手不断揉搓压制成山药面团,让其静置15分钟,取鸡蛋大小的山药面团,压成饼状,夹入适量枣泥作馅,搓成丸状,压扁,或者用模具压出花纹,上锅大火蒸10分钟就可以了,吃的时候淋点桂花蜜,味道很香甜。

若是懒得自己折腾这些食物,我们也可以直接备上一盒这种现成的脾肺同补小糕点,茯渭糕,这个糕点所用到的食材很多,有山药,莲子,薏米,茯苓,以及红枣,芡实,白扁豆,山楂,人参等,都是一些对脾胃好,又能养肺的食物。

而且调和用的还是低脂的亚麻籽油,调味用的也是养胃的麦芽糖,低温烘焙的制作工艺,可以很好地保留这些天然食材中的营养不被高温所批淮,烘焙出来的糕点软糯不干,吃起来有嚼劲儿,而且清甜不腻。

而且里面还特别添加了补气的人参,补气效果十分不错。和山药一起,可以全方位补足我们身体所缺之气。

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每一块都是独立的包装,开袋即食,干净卫生,吃着也方便,软软糯糯的,这个糕我们每天吃上两三块就可以了,很方便,除了14岁以下的小朋友,都可以吃哦。

补肾气=充实正气的仓库

肾藏元气,藏着身体一身之气的根本,脾气、肺气不足的时候,可以向肾借调,犹如正气的仓库,是从根本上提升正气!

所以,在春天面对各种病*、细菌的时候,给大家介绍个补脾肺肾特别好的食材,补足一身之正气!

1、酸枣仁,补各种虚,操劳、熬夜晚睡的人最需要

人们常说,能吃是福,但我一直认为,能睡才是真的有福气。很多人为了补救这可怜的睡眠,采取了各种办法,但是都收效甚微,甚至有的还会产生依赖性。

如果您也是尝试了各种方法都无济于事,那么不妨再试试看这个酸酸的果子(仁),它名字就叫酸枣仁,是酸枣的种子,被很多人称为“东方睡果”。

酸枣仁在秋季便可收获,味酸性平,养肝宁心,敛汗生津。早在多年以前,张仲景在《金匮要略》里记载了酸枣仁的用法,酸枣仁一年只产一季,营养价值又高,所以市面上也会出现很多“山寨酸枣仁”。

真正的酸枣仁,外形是扁的椭圆的,颜色为紫红色或是紫褐色,很容易破碎。我们在选购的时候要注意分辨。

酸枣仁非常酸,有句话叫酸甘化阴,所以它是能帮助身体养阴,补充津液的,而且酸枣仁被打碎以后,会有淡淡的清香,这股清香之气也是有走窜的作用,把我们飘远的思绪给拉回来,起到宁心安神的作用。

那么酸枣仁这么酸,我们要怎么吃,既味道好,又能让身体吸收这股能量呢?

有的人说煮水喝,的确酸枣仁和桂圆,莲子,百合等食材一起搭配煮水,可以起到滋阴的效果,但是我们只喝水不吃仁,难免效果差强人意,其实比起煮水,我更倾向把酸枣仁彻底熬煮化掉的酸枣仁膏,因为它的营养都在果仁里,煮水是很难把这些营养物质都给融于水中的。

而且酸枣仁膏的口感酸酸甜甜的,和一些其他的滋阴润燥,安神的食材相搭配,吃起来也不难入口。

喜欢酸甜口味的朋友可以试试,里面有酸枣仁,茯苓,桑葚,桂圆,莲子,*精,调味用的是冰糖和蜂蜜。

像是桑葚,*精都是养阴的,尤其是桑葚,滋养阴血,又润燥生津。茯苓祛湿,桂圆安神,莲子清火,经过长时间的熬制,食材的燥热之性也都被熬没了,有了冰糖和蜂蜜,也不用担心酸枣仁酸涩难以入口,反而酸中带甜,口感更好。

熬制好的酸枣仁膏呈深褐色,闻起来有股淡淡的清香,细腻顺滑,又透亮,晶莹剔透没有杂质,每天睡前舀上一勺,用温水泡着最是滋养。

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酸枣仁膏无论是青年人还是老年人都能喝,尤其是咱们压力山大的顶梁柱们,一定要养好身体,睡得好了,精神和身体才会更好,这样无论是工作还是生活,也能更有冲劲儿。

2、养好肾气,吃黑芝麻

黑芝麻入肾,补养效果十分不错,肾藏精,主骨生髓,也是我们生命活动的原动力,肾气足肾精足,则浑身有劲儿,精力旺盛,思维敏捷,故而很多中老年人都很喜欢吃黑芝麻。

它能从根儿上来补养我们亏虚的身体,在《本草纲目》中也有所记载:黑芝麻具有润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。只不过我们在吃黑芝麻的时候,一定要彻底做熟了再吃,否则芝麻穿肠而过,营养一点也留不下,这也是很多人吃芝麻没补到营养的原因。

而除了传统的炒一炒,或是打成黑芝麻糊,黑芝麻有一种非常营养的吃法,而且身体也非常好吸收,这就是从古代道家流传下来的九蒸九晒。

也就是把黑芝麻清洗干净后,放到太阳下去晾晒,充分吸收天地的精华以及阳气,之后再放到蒸笼去蒸,如此反复九次,得到的芝麻特别细软,用手一捻,表面的硬壳就碎了,冒着热气,这种芝麻是非常养人的。

黑芝麻蒸过九次后会微微发酵,有股苦涩之感,可以用天然的土蜂蜜调和,做成一个一个的蜜丸,方便食用。

若是想要尝一尝这款绵软细腻,充满浓郁芝麻香的九蒸九晒黑芝麻丸,我们可以来上两罐,这款黑芝麻丸,沿用了正宗九蒸九晒的制作工艺,配料只有黑芝麻和蜂蜜,没有添加剂没有防腐剂,真正的健康营养食品。

制作黑芝麻丸的都是有着十几年经验的老师傅们,他们对蒸晒,控制火候的技艺炉火纯青,一颗颗黑芝麻丸掰开后非常细腻绵密,有种芝麻沙沙的感觉。

在蒸晒的过程中,黑芝麻的燥热之性与油腻,在这九次蒸晒中,都被分解去除掉了,加上滋阴的蜂蜜,好吃不上火,而且口感甘甜,浓郁的芝麻香和蜜香。

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入口香气馥郁,甜而不腻,非常软糯顺滑,芝麻这种食物,就是越嚼越香,我们在吃得时候也一定要细嚼慢咽,每天2粒,也不用多吃,当成零食一样,早一颗晚一颗,可以直接吃也可以用温水或是*酒搭配着吃,温润滋养的效果更佳。

、五指毛桃,补脾肺之气,还能祛湿活络

五指毛桃,会养生的广东人最知它的精髓,称它为“岭南人参”、“土*芪”!在广东新冠疫情的预防方“粤抗一号”中,五指毛桃就作为君药而出现,可见它提升正气的能力不一般!

但我觉得,五指毛桃最难得的地方在于:既能通又能补,久坐、运动少、吃得好、脾虚湿重的人,春天最适合吃它,不仅能补脾肺之气,还能帮你疏通身体瘀堵,清理痰湿垃圾多,而且完全不用担心虚不受补的情况!

《中国药典》记载:五指毛桃,味甘,性平,入脾、肺、肝经。健脾补肺,行气利湿,舒筋活络。

国医大师邓铁涛先生也非常推荐,他说五指毛桃:益气而不作火,补气而不提气、扶正而不碍邪,祛湿不伤身,用于多湿多虚的体质,且多年使用,颇具验效!

用它泡茶、煲汤都挺好,味道柔和、甜润,带着一点淡淡的椰香,大人孩子都喜欢,湿气重的时候搭配茯苓、橘皮更好!

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