民间有句话叫
“冬季进补，来年打虎”
冬季食补以温热补益为主
强壮身体的同时
起到御寒的作用
大厨整理了“冬季排名第一”的食物
助你温暖过冬！
1白萝卜民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语，也称萝卜为“土人参”。白萝卜的热量更低一些，维生素C含量更高一些，并且膳食纤维含量大，所以它吃起来的口感没有那么脆。中医认为，冬季吃白萝卜，可健脾养胃、益气补精，且能预防疾病，对身体是很有好处的。
推荐吃法生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整肠胃功能，还有一定的消炎作用。生吃白萝卜或者凉拌白萝卜可以最大限度地保留营养素。熟吃补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。
2红薯冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10多种微量元素。
推荐吃法红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，可促进人体上皮细胞的成熟，提高人体抵抗力；冬季吃红薯还有防燥的功效，但不能多吃。中老年人脾胃虚弱，可多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动，使排便更加轻松，还能摆脱便秘的困扰。
3山楂山楂是秋冬的应季食材，作为一个药果同源的保健食品，山楂果营养丰富，酸甜可口，助消化解油腻。有健胃消食（焦山楂）、活血化淤、改善循环、保护血管、降脂、扩张心脏冠脉、降血压（生山楂片）的功效。老年人常吃能增强食欲、改善睡眠、预防心脑血管疾病，故被人们视为“长寿食品”。
注意事项山楂虽然美味，但不是适合所有人吃。
由于山楂中有机酸含量也非常高，会促进胃液的分泌。对于本身高酸的病人，比如消化性溃疡、反流性食管炎，胃酸分泌过多时就会加重症状。
胃病、孕妇、牙病患者都不能生食山楂。山楂富含鞣酸和果胶，在胃酸的作用下与蛋白质结合生成一些不溶于水的沉淀物（鞣酸蛋白），鞣酸蛋白与果胶和食物残渣等交合在一起形成团状结块，将会增加植物性胃结石的风险。
其他人群也不能过量生食山楂，每天生食山楂的总量控制在3～5粒。
4羊肉羊肉性温热可温胃御寒，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。
推荐吃法白菜萝卜羊肉汤——大补驱寒。把羊肉切成片，加入少量姜、葱段，开大火煮沸，除去泡沫，然后再小火慢炖。炖到七八成熟的时候，加入切碎的大白菜和白萝卜片，煮到熟就行了。起锅时可以再撒些香菜、蒜末和盐就可以吃了。
5栗子栗子有“干果之王”的美誉，是“味美价廉”的滋补良药。栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功效，有助改善肾虚，腰膝酸软无力、筋骨疼痛等病症。
推荐吃法栗子粥，进入冬季以后，饮食中的肉类增多，经常喝栗子粥调理，不仅补肾，而且滋养脾胃，缓解肉食带来的负担。
更多美食，请