红薯相信大家都不会陌生，是我们常见的粗粮之一。但如果你觉得它只是好吃而已，那就大错特错了。红薯可以说是从地里长出来的宝贝，别看它其貌不扬，可都是宝！食疗效果同样非常棒，毕竟，它还有着“土人参”、“长寿食品”的一类称号。还不会吃，你就亏大了。
PART1.减脂促排泄红薯是低热量低脂肪食品中的佼佼者，每克红薯含脂肪仅为0.2克，仅是大米的1/4！并且含有丰富微量元素，其中纤维素促进肠道蠕动，保证排泄通畅。
PART2.红薯叶抗病防衰红薯叶已经被亚洲蔬菜研究中心列为高营养蔬菜品种，被称为“蔬菜皇后”，可见它的营养价值之高。红薯叶中含有丰富的多酚，而多酚的抗氧化功能对许多的慢性病，比如心血管病等，起到一定的预防作用。
PART3.红薯藤，净化血液不仅红薯能吃，红薯藤入菜也超美味，关键还能降血糖，糖尿病朋友一定要多吃！红薯藤中含有丰富的叶绿素，能够净化血液，分解代谢我们血液中的各种废物，减少血液类疾病。
PART1.香烤红薯材料：红薯、微波炉步骤：将红薯洗干净以后放好备用。在红薯表面浇上水然后用纸巾包裹起来，再喷一次水。将红薯放到微波炉中烤熟就可以啦！简单又方便！
PART2.蒜泥炒红薯叶材料：红薯叶、食用油、料酒、鸡精、3瓣蒜
步骤：
红薯叶经洗净后泡在柠檬汁的水里，浸泡5分钟，蒜瓣切碎；炒锅烧热后倒入食用油，放入蒜末，炒香后，再加红薯叶，翻炒一下，倒入适量的热水，加料酒和少量鸡精，不停翻炒，直到红薯叶变软，撒盐，即可出锅。
PART3.拔丝地瓜材料：地瓜、白砂糖、凉白开水
步骤：
将地瓜削皮，过水洗净后切成滚刀状。锅中油烧至六成熟后倒入地瓜块。炸至脆软状后捞出锅控油。将糖和白开水倒入锅中，用小火加热，并迅速搅动。将地瓜与制好的糖浆一起放入锅中翻炒均匀。蘸上凉白开，甜丝丝的拔丝地瓜可以开吃
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