俗话说十月萝卜赛人参。已经到了农历十月,这时候萝卜刚上市,吃萝卜对身体也大有裨益。
萝卜
医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜——
“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭是蔬中之最有利益者。
应季的萝卜不仅物美价廉还具有极高的药用价值甚至有萝卜上市,郎中下市的说法。
清凉去火
萝卜味甘性凉,冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。
不仅清凉去火,还可以起到解*消炎的作用。
促进消化
胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维,可以促进消化,加快肠胃蠕动,提高食欲。
消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。
保养皮肤
由于萝卜中富含维生素C和锌元素,经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化。
补气养血,也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。
提升免疫
萝卜中含有的木质素和大量的酶,可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。
由于富含的其他矿物质,也可以使自身的免疫力提高,冬季预防冻疮,根治冻疮。
虽然常吃萝卜好处多多,但是也要注意吃萝卜有什么禁忌。
食用提示
红萝卜性微温、白萝卜性平
青萝卜性微寒,食用时要根据自身情况而定
脾胃虚寒体质虚弱不宜
萝卜味辛甘,性寒
脾胃虚寒,进食不化,或体质虚弱者宜少食
此外,由于食用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。
萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果同吃
萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。
因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类*酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
萝卜不可以和人参一起吃
萝卜属于寒性食物,破气而人参属于热性药材补气,两者同吃之后会抵消人参的功效。
萝卜不可以和中药吃
在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。
萝卜不能和胡萝卜一起同吃
萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。白萝卜与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。
是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
所以,在做菜的时候切忌将两种萝卜放一起。
萝卜忌与木耳同吃
萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎,
但是胡萝卜和木耳是可以一起吃的。
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