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推荐食材——北沙参
北沙参是临床常用的滋阴药，对于机体免疫功能有较好的改善和提高作用，能增强抗病能力。
性微寒，味甘、微苦。
肺、胃经。
养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳，劳嗽痰血，胃阴不足，热病津
伤，咽干口渴。
（1）增强免疫功能。北沙参含有大量多糖类成分，具有滋阴补虚作用，可增强免疫功能。
（2）保护肝脏。北沙参乙醇提取物对急性肝损伤具有一定的保护作用。
（3）保护肺部。北沙参对肺纤维化有治疗作用。
（4）抗肿瘤。北沙参中前胡素有较高的生物学活性，有镇痛、抗炎、抗肿瘤及舒张血管的功效。
北沙参有润肺止咳、养胃生津、滋阴润燥的功效。玉竹具有滋阴润肺、生津养胃的功效，可改善秋季烦渴。
——《中医养生饮食篇》
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