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TUhjnbcbe - 2021/6/30 19:16:00

这是何太Tracy的第篇文章

(原创食谱篇)

沙参玉竹莲子百合无花果螺头煲猪腱肉

1/这个汤的材料特别多

这个汤简单的来说是清补凉,当然很多人会根据自己的口味,或者家里人的实际情况,对汤的材料做出不同的小修改。

本次何太使用的是沙参莲子百合螺头玉竹无花果搭配猪腱肉。

响螺头,如果家里有的话可以多放几个,滋阴补肾的东西,适合全家食用,响螺头属于海产品,带有一点的海盐味,所以基本上你放的足够的话,后续都根本不需要加盐的,靠的是材料散发出来的原始味道就足够了。

无花果,本次的加入了无花果,估计这个是比较少见的,加了这个东西,汤里面多了几分的清甜,整个感觉就完全不一样了。

莲子,何太用的是楼上的莲子,价钱来说的话,楼上的莲子是比较贵的,但是如果你喜欢吃莲子的话,那么这个质量是可以接受的,这个莲子煲好之后基本还是完整的,而且口感特别的“糯NUO"具体我也不清楚使用哪个词去表达。

这个汤的话是适合全家食用,而且一年四季都可以,不分季节的,重点是这些原材料都是比较常见,而且是可以长期保存的,不受任何季节的影响,你要购买的基本就是新鲜的猪腱肉,或者买个排骨煲煲就好了,所以这个是万能的汤水。有空都可以做做。

随时联系我们,可以跟何太直接交流

实体店开门时间:

10:00-18:00

(周一到周六)

何太

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