沙参，有特殊用法，糖尿病者，推荐沙参，推荐2款沙参食疗方案。
沙参燕窝
：川芍，沙参，燕窝，精盐，鸡汤。
：把燕窝放入45℃温水中浸泡发透，洗净;沙参润透，切薄片，川芍切片。把燕窝，沙参，川芍，鸡汤，盐同放入蒸杯内;将蒸杯置武火大气蒸笼内蒸45分钟即成。
：滋阴润肺，清热生津。
：适用于各型糖尿病患者食用。
沙参二冬茶
：沙参，麦冬，天冬，生地*，生石膏，花粉，*琴，玄参，知母，葛根，五味子，石解，普洱茶。
：把以上药物洗净，装入纱布袋内，与茶叶同放茶壶内，加清水mL。把茶壶置武火上烧沸，用文火炖煮15分钟，泥出汁液;再加入清水mL，煎煮10分钟，泥出汁液，合并2次煎液，用纱布过滤即成。
：滋阴润肺，清热生津。
：适用于各型糖尿病患者食用。