冬天到了，小仙女们是不是不想敷冰冷的面膜，又想美丽。吃什么补？补什么才养身？吃了又怕贴秋膘，只敢“我就吃一口，不会胖的”。为了让小仙女们冬天幸福的暖身暖心，小编特意找寻了这九家港式花胶鸡店，来喝上一口热乎乎的鸡汤，抵挡来自冬日的恶意伤害~
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暖心老港滋味
走进大厅，无论是旧式经典的凉茶铺，或是浓浓老香港味道的霓虹灯，以及萦绕耳边的粤语歌，都在诠释着浓郁的港式风。
在这里，我们不仅看到了老底子香港人的讲究的场面，也品味到了许多即将失传的沉浸式美味。
花胶鸡肯花功夫做汤底，在火锅店中已属难得，更不用说用上足足两条花胶和一整只走地鸡，熬制8个小时以上而成的锅底，囍凤楼的诚意都在这满满的真材实料里。
经过长时间炖熟后，汤汁变得浓稠鲜美，喝一碗汤，连嘴唇都变得粘稠，轻松补足一整个秋天的胶原蛋白。喝完汤后再加上各式海鲜、进口肉肉、各式丸滑、素食，热乎乎地吃下，暖心暖胃。
鲍汁鸭脚扎囍凤楼一位40年掌厨经验的老师傅是店内一宝，唯有他会做这道鲍汁鸭脚扎。工艺之复杂的鸭脚扎如今在香港都很少见。
鸭掌先用白卤水浸泡入味，再和炸过的芋头条以及调制好的肉馅一起，用腐皮包裹好，老抽上色，再淋上自制酱汁蒸煮，一口下去，吃到的是满满的老香港味道。
脆鲩鱼片选自广东中山的脆鲩鱼，是鱼界出了名的“运动健将”，鱼片不是入口即化，而是很奇特的“脆”。
脆鲩鱼鱼片经过精心处理，去除了所有的鱼刺，简单涮过，就能品尝到鱼肉最本真的味道，鲜到眉毛掉下来。