上午10点,记者来到南宁海鲜批发交易市场,整个市场进出的车流不算大。当记者问到小龙虾销售情况时,很多经营户反映今年的小龙虾和往年相比,卖得不大好,批发价格每斤比往年要便宜两元左右。
小龙虾批发商李先生:我们这边一天大概销售斤左右,价格大概是12到15元/斤这个幅度,这边主要都是走中虾,大虾不算多现在。因为现在的虾刚刚开始出塘。
批发商周先生介绍,今年虾的价格便宜,还和虾的品质有关。周先生说,目前虾的个头虽然已经足以上市销售,但是肉质没有往年的好。
小龙虾批发商周先生:今年虾的品质不怎么好,它的肉比较松,因为上面养殖户因为疫情的影响,都没有下饲料,虾子没有吃到好的东西,所以它的肉质也不是很饱满。
随后记者来到了南宁市淡村市场,在水产品区,小龙虾、新鲜活鱼还有螃蟹应有尽有,但前来挑选小龙虾的市民最多。在20多个摊位的小龙虾零售区里,销售最多的是中虾。
南宁淡村市场经营户钟女士:去年都22元到25元/斤,今年最贵也就是18元/斤,这种中虾,大的都要30多元/斤。
南宁市民唐先生:我觉得好像便宜了蛮多的,我刚买的是15元一斤。
经营户们说,今年由于疫情影响,外出采购的市民明显减少,餐饮店的生意也不佳,所以小龙虾的销售自然受到影响。
食品专业人士建议,小龙虾虽然是舌尖上的美味,但它具有食腐和耐污的习性,建议大家从正规渠道购买,而且烹饪前一定要清洗干净,烹饪时要烧熟煮透,食用要适量。