秋天“无病三分虚”。不知不觉已是深秋,气温愈低,空气愈发干燥,人体水分蒸发加快,从而使人有不同程度的“干燥感”。中医认为燥易伤肺,津亏液少。所以,秋天要适当喝些滋阴润燥的补身汤,及时补充水分,这对于秋季养生十分关键!
莲藕排骨汤莲藕排骨汤的起到清热消痰、补血养颜的作用。若有贫血、心慌失眠,喝了可以调节病症。如果体质虚寒,最好是在汤中放入绿豆。
原料:莲藕克,猪排骨克,*酒、生姜、葱、盐少许
做法:
1、猪排骨切段,过水
2、藕洗净切片,与排骨同置1毫升温水之中
3、加*酒、姜、葱,水沸后文火炖90分钟
4、加少许盐,即可食用
香菇炖鸡汤鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少皆宜的健身补品,而且还可以长效润肤,是一种天然的美容佳品。
原料:鸡块、猪瘦肉、红枣、香菇、姜片
做法:
1、鸡块,瘦肉洗净沥干水
2、香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开
3、电饭锅里放2杯水的量,把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜放入电锅里,盖上盖
7、按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档
8、放入盐调味即可
罗汉果瘦肉汤秋季哮喘症多发,这道汤很适合哮喘患者。罗汉果有解热消暑、治咳化痰、促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。
原料:大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两、陈皮一小块、清水十碗
做法:
1、陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净
2、直身瓦煲内放水、罗汉果和陈皮,旺火烧滚
3、下入猪肉,加少许盐,待滚起后改用文火煲约两小时即可
沙参百合润肺汤北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又有滋润喉咙、保护声带、通畅大便、预防痔疮的功效。
原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片
做法:
1、先将无花果洗干净,对半剖开
2、猪瘦肉洗净,北沙参、陈皮、百合洗净
3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中
4、中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用
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